果脯烘干機簡介： 

  科威機械專業生產的果脯烘干機廣泛適用于各類地區性和季節性蔬菜及果品的脫水干燥。該設備具有較強的針對性，實用性，能源效率高。 

果脯烘干機工作原理： 

  用熱風爐產生的純凈熱風，熱風溫度35℃-260℃可控，采用加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方式同時進行，加強熱風通風量合理調整，多層烘干箱循環翻轉，逐層烘干，充分利用熱風，烘干脫水迅速，*運行。 

果脯烘干機適用范圍： 

  果脯烘干機是為適應農村、山區經濟發展需要，通用于農、林副產品、經濟作物等物品的烘干而研制的一種烘干機械。除能干燥稻谷、小麥、玉米等糧食及種子外，還可干燥各類水果(如核桃、桂圓、咖啡豆、香蕉片、荔枝干、瓜子、獼猴桃干、葡萄干、果脯等。)和其它物品(面條、竹筷、竹簾子、席子等)。它可廣泛適用于糧站、種子公司、供銷社、中藥材公司、農場、牧區等單位。 

果脯烘干機烘干流程介紹： 

  1、原料選擇：成熟新鮮水果色澤好、肉質肥厚，成熟度以8～9成為宜。 

  2、清洗：將水果倒人流動清水槽中逐個清洗干凈，進一步剔除不合格果實，較后按大小分級裝在塑料筐內，瀝干水分。 

  3、去皮切片：用不銹鋼刀人工削去外皮，去除斑疤，要求表面削得光滑，無明顯菱角。外皮需去凈，因果皮中含有較多的單寧。如未削凈，在加工過程中容易產生褐變，影響成品色澤。 

  4、護色處理：采用熏硫或浸硫的方法。 

  5、烘干：將護色處理后的原料均勻放于烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分)，放入烤箱里烘干。初期溫度控制在70-75℃，后期控制在60-65℃。烘干過程注意翻轉、回濕等操作。 

  6、包裝：待產品達到干燥要求的水分含量時，一般為15％-18％左右，將產品置于密閉容器中，讓其回軟，時間約2-3天，使各部分含水量均衡，質地柔軟，方便包裝。 

果脯烘干機烘干優勢介紹： 

  1、果脯烘干機能夠很好地保障烘干產品的品質、顏色、外觀形態和有效成分等，在果脯干燥中都能*妥善的保護。 

  2、果脯烘干機節能效果十分明顯。 

  3、果脯烘干機還具有不污染環境、操作簡便等優點，將以其獨特的優勢越來越受到干燥行業的重視。 

  4、果脯烘干機采用熱風烘干，所以不會改變產品的特性，而且比任何傳統干燥設備更環保、節能。 

  5、果脯烘干機能效比高，經濟節能、*穩定、環保無任何污染。是普通電鍋爐，燃油鍋爐烘干能耗的四分之一到三分之一。